(苦读书 www.kudushu.org) 纱帽大叔不明白长得如此秀丽的一位姑娘笑起来却如此不文雅，他小小摊子因为这姑娘的笑声引来一群围观的人。
“咳咳，大叔，我告诉你，这东西叫生姜，气味辛辣，旁人有些接受不了刺鼻的味道，不过正如大叔所说这东西确实是一宝，能入药也能入菜。”池玉瑶拿起一颗生姜瞧了瞧，“大叔，你这生姜还是新鲜的，如果晒干储藏时间更久些。”
“啧啧，这小姑娘年纪小，懂得还真多。”
“不过，这玩意能入菜？我不相信。”
围观的人对池玉瑶说辞，发表自己的观点，但对生姜这陌生的东西入药又入菜的表达出很大的怀疑。
“玉瑶妹妹，你从哪里听来的这些？”贺承业有些受不了生姜的气味，捂着鼻子悄声问道。
“书上，我平生爱看些古书记载，正好有写。”池玉瑶笑笑站起来，“大叔，你这一天也卖不出多少吧？”
大叔一听这话，顿时脸拉下来：“哎，不满姑娘说，这地宝我一天卖出去几块就不错了。”
平常人把这东西买回去，放在角落想熏臭虫一类的，那想着这玩意还能吃啊。
瞧着纱帽大叔眼角些许的皱纹，池玉瑶动了恻隐之心：“大叔，别急，我今天让你这两框姜，一块不剩的都卖出去。“
“小姑娘说话不要说的太满，这东西平常人家哪里买得了那么多？“大叔对池玉瑶说的话，很是怀疑。
池玉瑶没接大叔的话，而且问大叔买了几块生姜：“如果大家想看生姜如何入菜，就跟我去一趟御福楼。”
御福楼店小二看到一群人朝着自己走来的那刻，还以为御福楼犯了事呢？他哆哆嗦嗦的瞧着刚才来吃饭的姑娘。
“姑……姑娘，您这是？”
“小二哥，没事，想借你们厨房一用。”池玉瑶笑笑，也是后面跟着一群来看热闹的人，不明真相的人看到还不是吓坏了。
“厨房？厨房在后头呢，姑娘……姑娘您请。”店小儿认得贺承业，自然要给这姑娘三份薄面。
“店小二，去请你们掌柜来。”池玉瑶怕单独去厨房落人口舌，请出掌柜一同去，更据具说服力，再者估计能还为御福楼带来新的商机呢。
正在内堂招呼客人的掌柜的正不满被店小二叫了出来，看到池玉瑶还有一群人，眉头皱的都可以夹死一只苍蝇。
“这位姑娘要接厨房一用？是为何事？”
池玉瑶一扬眉，说的坚定：“做菜。”
掌柜瞧着池玉瑶手中的地宝，鼻子里哼气：“姑娘拿着不入眼的东西做菜？姑娘你一看就是大户人家的小姐，做菜这等粗活姑娘怕是不会吧。”这位御福楼的掌柜也是给人打工的命，这不今天东家刚巧来盘点业绩跟询问经营状况，就被这姑娘出来搅局能不生气嘛。
“掌柜话别说的太早，谁规定姑娘不能做菜？再者，掌柜你都没看到，就一口封死，难不成掌柜你小瞧人不是？”池玉瑶倒是不气恼，在现代狗眼看人低的人瞧多了自然有对付他们的法子。
“罢了，罢了，小春带他们去厨房，盯着点。”掌柜实在无暇分心跟池玉瑶辩解，让人带池玉瑶去了厨房，自己回到内堂继续给东家说道。
一进厨房，一个壮硕的打着赤膊的大汉正围着灶台吵得热火朝天，门口左边一排切菜的小工正在把一个一个蔬菜切成大块，放在竹篮李备用。
“李头，这丫头想借灶台一用。”店小二朝着厨房负责人李大厨打招呼。
李大厨斜睨池玉瑶半天，半响才让人腾出一小块地方，他倒要看看这丫头片子能做出个什么名堂来。
池玉瑶道了谢，挽起袖子：“麻烦，给我一条海鱼。”她准备做一道清蒸大黄鱼。
李大厨使个眼色，一个小工从一旁角落木桶内拿出一条大黄鱼放在案板上，这大黄鱼是早晨新鲜运过来的，还未料理干净看看这位小姑娘会不会杀鱼。
池玉瑶摇头，这杀鱼有什么可难的，直接拿起一把大菜刀，惹得众人一阵惊呼，看着小姑娘的架势一点都不怕呢。
先把黄鱼正面背面用刀背刮上几下，把黄云细小的鱼鳞挂的赶紧，而后把黄鱼的腹部切开一个小口，然后把内脏掏出，再在黄鱼背上划上几刀，已方便入味，洗干净之后，在黄鱼的里里外外均匀的抹上盐放在一处备用。
接着，池玉瑶把从大叔那里得到的生姜洗干净去皮切成丝，在加上一点葱段跟料酒。这里还没有味精，池玉瑶就舀了几勺高汤放在盘子当中。
在盘里放好鱼，放上葱段姜丝，外加一点细白糖。稍微搅拌一下，就上到锅上蒸煮一刻钟。
而后，池玉瑶看到水池里养着一些小虾，又决定给他来一个油爆虾。
虾先洗干净去虾线，而后洗干净下锅炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份，用葱姜爆香之后倒入炸好的虾，快速翻炒，放上少许白酒盐白糖，再舀一勺高汤大火收干，出锅撒上些许葱末，装盘。
这边的清蒸鱼也开了，把蒸煮的鱼拿出来，把鱼身上的葱段姜丝跟汁水掉到之后，池玉瑶快速另起一锅，调个汁水。又在鱼身上加上新鲜的葱段跟姜丝。
调好的汁水在油锅里滚热之后，“刺啦”一声浇在黄鱼上，顿时一股葱香味弥漫开来。
“搞定。”池玉瑶拍了拍手，条件有限只能做成这样了，不过这样也让大家看花了眼。
“嘶。你闻闻这味道，真是香级了。”
“是啊，是啊，我可瞧见那姑娘放了什么地宝味道可冲了，现在怎么一点都闻不出，都是香味呢。”
众人被眼前两道菜迷得死去活来，就差没扑上来一口吃掉了。
“来来，大家尝尝味道如何，时间仓促，还望众位见谅。”池玉瑶把两道菜推到众人跟前，大家这才回过神来，拿起一旁备好的筷子速度往前冲去。
贺承业在最前头，第一个品尝道，鱼肉鲜甜鲜嫩入口极化，那虾吃在嘴里咯嘣脆，就连虾壳他都嚼得粉碎，盐香脆爽，要是再来一杯小酒那就再好不过了。
其他抢到一块的鱼肉跟一个虾的众人，也是同样的感受，没想到加入姜丝之后，味道变得如此美妙，好吃的就要把舌头都要吞下来了。
“小姑娘，你真厉害，做的菜比大酒楼的都好吃。”一位锦衣公子常年在各类酒楼用膳，也不如今日吃到这番如此美味。
“哪里，这还是靠地宝的功劳，不过这地宝名字不好，不如叫生姜来的实在。”又给生姜正了名，不过旁人哪里管的了这，嘴巴里都在回味刚才的的菜呢。
李大厨有幸尝了一口，才知真是小瞧着女娃娃了：“姑娘，刚才多有得罪，还望见谅。”
“李大厨，这生姜的用法，你也看见了，日后贵酒楼厨房可以食用，可以加大食物的美味程度。”池玉瑶乘机把大叔的生姜给推销出去，想必这位李大厨是不会拒绝的。
“恩，姑娘说的是，这生姜确实是好东西。”李大厨点头。
“等下，我在给大厨写几道可用生姜的菜方子，这样大厨日后厨艺可是飞速见长那。”池玉瑶送李大厨方子，完全是心情甚好而且没想着用方子来赚银子，反正她现在暂时逃不出去也用不了银子。
厨房欢腾的场面当然瞒不过内堂的东家，得知情况，那位东家倒是亲自前往厨房一探究竟。
“姑娘，姑娘，这位是我们东家。”掌柜态度对池玉瑶也好了起来。
“见过公子。”池玉瑶俯身，眼前的御福楼东家，眉宇温和，一身绸缎白色袍子贴在他的身上，高粱鼻一双瑞凤眼，眼尾微微上挑眼光流而不动，优雅而富有魅力站在那里打量着池玉瑶。
“姑娘不必多礼。”声音温和平淡，举止风范跟贺承业那是一个天一个地。
“姑娘若不嫌弃，内堂请。”东家伸手，池玉瑶点头，“麻烦了。”
看着池玉瑶离去，众人见没热闹看了，也准备离开，不过想到生姜的用处急忙围着纱帽大叔开始询问价格，大叔被问的晕头转向，只觉得今天出门遇上贵人了，一下子就把地宝全部卖掉，这换做以前可都不敢想呐。
清雅小间，池玉瑶跟贺承业坐在两旁，鼻腔内传来一阵阵淡淡雅香，丫鬟送来的茶水掀开盖子一看里泡着的都是上等茶叶，看得出这东家很有钱。
“姑娘如何称呼？”那东家喝一口茶，温和的声音响起。
“小女姓池，名玉瑶。”起身，回答，偷偷打量起这位东家，眼睛好看，但感觉脸上过于苍白像是身体不好？
“玉瑶姑娘，幸会，我是御福楼的东家，方瑾逸。”
方瑾逸，现年二十，是余安城礼部方尚书的儿子，他性子温和也不喜官场之事早年在这里开了一家酒楼，价格公道味道不错，平日里也吸引不少人前来用餐。只不过，今日让一个小姑娘几下就推翻了他以往的做起来的招牌，这心里多少有些不愉快。苦读书 www.kudushu.org
“咳咳，大叔，我告诉你，这东西叫生姜，气味辛辣，旁人有些接受不了刺鼻的味道，不过正如大叔所说这东西确实是一宝，能入药也能入菜。”池玉瑶拿起一颗生姜瞧了瞧，“大叔，你这生姜还是新鲜的，如果晒干储藏时间更久些。”
“啧啧，这小姑娘年纪小，懂得还真多。”
“不过，这玩意能入菜？我不相信。”
围观的人对池玉瑶说辞，发表自己的观点，但对生姜这陌生的东西入药又入菜的表达出很大的怀疑。
“玉瑶妹妹，你从哪里听来的这些？”贺承业有些受不了生姜的气味，捂着鼻子悄声问道。
“书上，我平生爱看些古书记载，正好有写。”池玉瑶笑笑站起来，“大叔，你这一天也卖不出多少吧？”
大叔一听这话，顿时脸拉下来：“哎，不满姑娘说，这地宝我一天卖出去几块就不错了。”
平常人把这东西买回去，放在角落想熏臭虫一类的，那想着这玩意还能吃啊。
瞧着纱帽大叔眼角些许的皱纹，池玉瑶动了恻隐之心：“大叔，别急，我今天让你这两框姜，一块不剩的都卖出去。“
“小姑娘说话不要说的太满，这东西平常人家哪里买得了那么多？“大叔对池玉瑶说的话，很是怀疑。
池玉瑶没接大叔的话，而且问大叔买了几块生姜：“如果大家想看生姜如何入菜，就跟我去一趟御福楼。”
御福楼店小二看到一群人朝着自己走来的那刻，还以为御福楼犯了事呢？他哆哆嗦嗦的瞧着刚才来吃饭的姑娘。
“姑……姑娘，您这是？”
“小二哥，没事，想借你们厨房一用。”池玉瑶笑笑，也是后面跟着一群来看热闹的人，不明真相的人看到还不是吓坏了。
“厨房？厨房在后头呢，姑娘……姑娘您请。”店小儿认得贺承业，自然要给这姑娘三份薄面。
“店小二，去请你们掌柜来。”池玉瑶怕单独去厨房落人口舌，请出掌柜一同去，更据具说服力，再者估计能还为御福楼带来新的商机呢。
正在内堂招呼客人的掌柜的正不满被店小二叫了出来，看到池玉瑶还有一群人，眉头皱的都可以夹死一只苍蝇。
“这位姑娘要接厨房一用？是为何事？”
池玉瑶一扬眉，说的坚定：“做菜。”
掌柜瞧着池玉瑶手中的地宝，鼻子里哼气：“姑娘拿着不入眼的东西做菜？姑娘你一看就是大户人家的小姐，做菜这等粗活姑娘怕是不会吧。”这位御福楼的掌柜也是给人打工的命，这不今天东家刚巧来盘点业绩跟询问经营状况，就被这姑娘出来搅局能不生气嘛。
“掌柜话别说的太早，谁规定姑娘不能做菜？再者，掌柜你都没看到，就一口封死，难不成掌柜你小瞧人不是？”池玉瑶倒是不气恼，在现代狗眼看人低的人瞧多了自然有对付他们的法子。
“罢了，罢了，小春带他们去厨房，盯着点。”掌柜实在无暇分心跟池玉瑶辩解，让人带池玉瑶去了厨房，自己回到内堂继续给东家说道。
一进厨房，一个壮硕的打着赤膊的大汉正围着灶台吵得热火朝天，门口左边一排切菜的小工正在把一个一个蔬菜切成大块，放在竹篮李备用。
“李头，这丫头想借灶台一用。”店小二朝着厨房负责人李大厨打招呼。
李大厨斜睨池玉瑶半天，半响才让人腾出一小块地方，他倒要看看这丫头片子能做出个什么名堂来。
池玉瑶道了谢，挽起袖子：“麻烦，给我一条海鱼。”她准备做一道清蒸大黄鱼。
李大厨使个眼色，一个小工从一旁角落木桶内拿出一条大黄鱼放在案板上，这大黄鱼是早晨新鲜运过来的，还未料理干净看看这位小姑娘会不会杀鱼。
池玉瑶摇头，这杀鱼有什么可难的，直接拿起一把大菜刀，惹得众人一阵惊呼，看着小姑娘的架势一点都不怕呢。
先把黄鱼正面背面用刀背刮上几下，把黄云细小的鱼鳞挂的赶紧，而后把黄鱼的腹部切开一个小口，然后把内脏掏出，再在黄鱼背上划上几刀，已方便入味，洗干净之后，在黄鱼的里里外外均匀的抹上盐放在一处备用。
接着，池玉瑶把从大叔那里得到的生姜洗干净去皮切成丝，在加上一点葱段跟料酒。这里还没有味精，池玉瑶就舀了几勺高汤放在盘子当中。
在盘里放好鱼，放上葱段姜丝，外加一点细白糖。稍微搅拌一下，就上到锅上蒸煮一刻钟。
而后，池玉瑶看到水池里养着一些小虾，又决定给他来一个油爆虾。
虾先洗干净去虾线，而后洗干净下锅炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份，用葱姜爆香之后倒入炸好的虾，快速翻炒，放上少许白酒盐白糖，再舀一勺高汤大火收干，出锅撒上些许葱末，装盘。
这边的清蒸鱼也开了，把蒸煮的鱼拿出来，把鱼身上的葱段姜丝跟汁水掉到之后，池玉瑶快速另起一锅，调个汁水。又在鱼身上加上新鲜的葱段跟姜丝。
调好的汁水在油锅里滚热之后，“刺啦”一声浇在黄鱼上，顿时一股葱香味弥漫开来。
“搞定。”池玉瑶拍了拍手，条件有限只能做成这样了，不过这样也让大家看花了眼。
“嘶。你闻闻这味道，真是香级了。”
“是啊，是啊，我可瞧见那姑娘放了什么地宝味道可冲了，现在怎么一点都闻不出，都是香味呢。”
众人被眼前两道菜迷得死去活来，就差没扑上来一口吃掉了。
“来来，大家尝尝味道如何，时间仓促，还望众位见谅。”池玉瑶把两道菜推到众人跟前，大家这才回过神来，拿起一旁备好的筷子速度往前冲去。
贺承业在最前头，第一个品尝道，鱼肉鲜甜鲜嫩入口极化，那虾吃在嘴里咯嘣脆，就连虾壳他都嚼得粉碎，盐香脆爽，要是再来一杯小酒那就再好不过了。
其他抢到一块的鱼肉跟一个虾的众人，也是同样的感受，没想到加入姜丝之后，味道变得如此美妙，好吃的就要把舌头都要吞下来了。
“小姑娘，你真厉害，做的菜比大酒楼的都好吃。”一位锦衣公子常年在各类酒楼用膳，也不如今日吃到这番如此美味。
“哪里，这还是靠地宝的功劳，不过这地宝名字不好，不如叫生姜来的实在。”又给生姜正了名，不过旁人哪里管的了这，嘴巴里都在回味刚才的的菜呢。
李大厨有幸尝了一口，才知真是小瞧着女娃娃了：“姑娘，刚才多有得罪，还望见谅。”
“李大厨，这生姜的用法，你也看见了，日后贵酒楼厨房可以食用，可以加大食物的美味程度。”池玉瑶乘机把大叔的生姜给推销出去，想必这位李大厨是不会拒绝的。
“恩，姑娘说的是，这生姜确实是好东西。”李大厨点头。
“等下，我在给大厨写几道可用生姜的菜方子，这样大厨日后厨艺可是飞速见长那。”池玉瑶送李大厨方子，完全是心情甚好而且没想着用方子来赚银子，反正她现在暂时逃不出去也用不了银子。
厨房欢腾的场面当然瞒不过内堂的东家，得知情况，那位东家倒是亲自前往厨房一探究竟。
“姑娘，姑娘，这位是我们东家。”掌柜态度对池玉瑶也好了起来。
“见过公子。”池玉瑶俯身，眼前的御福楼东家，眉宇温和，一身绸缎白色袍子贴在他的身上，高粱鼻一双瑞凤眼，眼尾微微上挑眼光流而不动，优雅而富有魅力站在那里打量着池玉瑶。
“姑娘不必多礼。”声音温和平淡，举止风范跟贺承业那是一个天一个地。
“姑娘若不嫌弃，内堂请。”东家伸手，池玉瑶点头，“麻烦了。”
看着池玉瑶离去，众人见没热闹看了，也准备离开，不过想到生姜的用处急忙围着纱帽大叔开始询问价格，大叔被问的晕头转向，只觉得今天出门遇上贵人了，一下子就把地宝全部卖掉，这换做以前可都不敢想呐。
清雅小间，池玉瑶跟贺承业坐在两旁，鼻腔内传来一阵阵淡淡雅香，丫鬟送来的茶水掀开盖子一看里泡着的都是上等茶叶，看得出这东家很有钱。
“姑娘如何称呼？”那东家喝一口茶，温和的声音响起。
“小女姓池，名玉瑶。”起身，回答，偷偷打量起这位东家，眼睛好看，但感觉脸上过于苍白像是身体不好？
“玉瑶姑娘，幸会，我是御福楼的东家，方瑾逸。”
方瑾逸，现年二十，是余安城礼部方尚书的儿子，他性子温和也不喜官场之事早年在这里开了一家酒楼，价格公道味道不错，平日里也吸引不少人前来用餐。只不过，今日让一个小姑娘几下就推翻了他以往的做起来的招牌，这心里多少有些不愉快。苦读书 www.kudushu.org
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