第一千零二十四章 黑店秘方



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(苦读书 www.kudushu.la)    不过这些事情都是吴南道听途说来的。

    虽然不知道这件事情是不是真的,如果这件事是真的的话,那肯定也是那些黑店老板才会做的,这家早餐店已经在这里开了十几年了,都是街坊邻居的,肯定是很有良心的,肯定是不会做这样生儿子没屁眼的缺德事。

    吴南虽然见多识广,可他毕竟还是个凡人,并不是上帝,所以他并不能全知全能,有的事情也不知道真假。

    不过这样的事情说出来,恶心恶心卓布,让卓布赶紧加快吃早餐的速度,然后他们赶紧出发,这点效果还是能达到的。

    只可惜早餐店老板就坐在不远处,如果听到了吴南的话,万一会瞎想怎么办?毕竟这个店老板看起来人比较好,吴南也没有必要得罪人家。

    “你还问这干什么?你不是要告诉我臭豆腐的来由吗?赶紧说呀。”卓布在旁边催促道,其实他本来对这件事情是不感兴趣的,不过既然吴南提了起来,吴南越是不说,他心里就越是好奇了。

    考虑到旁边早餐店老板的感受,吴南只好换了一个说法。

    “你知道吗?臭豆腐最早发明的时候,是在清朝康熙的时候……”

    “原来还涉及到清朝呀,果然有些年代了。”卓布饶有兴趣的说道。

    于是关于臭豆腐的故事,在吴南的口中娓娓道来。

    在清朝康熙年间,有一个读书人叫做王致和。在康熙八年的时候,王致和进京赶考,却因为感冒没有发挥好,所以考试落第了。

    虽然考试没有考好,可是他毕竟还要吃饭呀,毕竟人都是要吃饭的,否则的话还不得饿死。

    王致和也不是什么富裕人家父母都是种地的,家里比较贫穷,而且他现在住在京城,离家里有十万八千里那么远呢,所以他手头上很拮据,借住在京城的一户好心人家里。

    为了下次再考好完之后,一边读书一边拿出了在乡里磨豆腐的技术,靠着卖豆腐维持自己的生活。

    有一天由于生意不太好,所以王致和有很多豆腐都没有卖完,那个时候正是夏天的时候,由于王志和担心豆腐会坏掉,所以就把豆腐切成了小块,然后用盐腌制,再加上花椒一些材料放在缸里腌上。

    然而王致和读书太用功了,他读着书,渐渐的就把这件事情竟然忘在了脑后。

    一直到秋天的时候,王致和偶尔看见那个罐子,才终于想了起来,于是他把翻盖打开只看见豆腐已经成了绿色,整个水缸里面臭气熏天。

    这个王致和也不得不说,竟然是个重口味,他竟然还尝了一尝,发现味道竟然还不错,于是又送给附近的街坊邻居,没想到这些街坊邻居传了以后,也觉得味道挺别致的。

    王致和心里想道,豆腐哪里都有卖的,不过我这个臭豆腐应该就此一家,别的地方在没有卖的了。虽然我这个豆腐闻起来挺臭的,不过吃起来很好吃的,我要不试试卖出去,看能不能受到欢迎。

    于是王致和就把臭豆腐摆到了街上,开始云街叫卖起来,没想到渐渐的,他的生意竟然越来越火爆,竟然靠着这个臭豆腐发家致富。

    到了后来这个臭豆腐越来越有名,不但成了街头小吃,甚至就连皇宫里面也有一些贵人爱吃,于是这个臭豆腐就成了一道名菜,就此流传了下来。

    “原来这个臭豆腐是这样无意中发现的啊?这个王致和也真是太运气好了。”卓布感慨的说道,听了吴南的故事后,他也算是长了见识,原来臭豆腐的来由是这样的。

    很快卓布就吃完了臭豆腐,然后给老板结了账,两个人走了出来。

    走在大街上,吴南这个时候对卓布说道:“其实我刚才只对你说了臭豆腐的来由,不过你知道臭豆腐的做法吗?”

    卓布不屑地说道:“这个我当然知道啊,吃过那么多次臭豆腐了,我看都已经看会了。不就是拿几块生的臭豆腐丢进油锅里,然后炸一会儿,等炸熟了以后,然后就捞出来,沥干油水,然后将炸熟的臭豆腐放进碗里,浇上汤汁和调料,再端上桌给客人吃,这个很简单啊,我都会做了,这有什么难的啊。”

    吴南撇了撇嘴说道:“谁跟你说这个了,我的意思是,你知道生的臭豆腐是怎么来的吗?就是豆腐是怎么加工成为臭豆腐的,这个过程你知道吗?”

    “这个我知道啊。”卓布说道。

    吴南奇怪地看着卓布,没想到他平时不学无术,这个时候竟然还有这种见识,于是就问道:“你怎么知道的啊?总不会是看书学会的吧?平时也没看你怎么看过书。”

    卓布冷哼一声道:“我在你看不见的时候,可经常看书学习呢,你以为人人都像你一样啊,整天就知道玩。”

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